Bucătăria GROAZEI, la Costinești. Ce au găsit inspectorii OPC la un restaurant cu specific pescăresc (VIDEO/FOTO)
Inspectorii de la Protecția Consumatorului aflați la malul mării în cadrul Comandamentului Litoral 2023, au verificat activitatea unui agent economic din stațiunea Costinești. Iar rezultatele controlului au fost un coșmar.
Iată ce deficiențe spun că au găsit inspectorii Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Constanţa, potrivit unui comunicat de presă, la SC Pofta Pescarului:
În zona barului: utilizare recipient pentru depozitarea deșeurilor menajere fără capac de protecție; agregat frigorific cu acumulări masive de gheață si impurități (neigienizat); congelator în care se depozita înghețata: prezența insectelor moarte la interior;
În zona blocului alimentar: agregate frigorifice cu chedere deteriorate și neigienizate (prezentau acumulări de impurități, resturi alimentare și mucegai); aragazul neigienizat, cu acumulări de resturi alimentare arse; hote neigienizate cu acumulări masive de grăsime arsă, lichidul scurgându-se deasupra grill-ului; utilizarea de vase pentru gătit și ustensile cu grad avansat de uzură si neigienizate; camerele de frig unde erau depozitate materii prime și preparate alimentare finite: neigienizate, chedere rupte (cu acumulari de impuritați), pereții cu vopseaua exfoliată, paviment neigienizat; lipsa grafic monitorizare temperatură; recipiente de depozitare a deșeurilor menajere fără capace de protecție;
Au fost găsite produse alimentare fără elemente de identificare din care să rezulte data limită de consum și produse alimentare aflate în afara datei limită de consum.
La fața locului a fost identificat un container în care erau depozitate produse congelate (pește, fructe de mare) fără a deține elemente de identificare din care să rezulte proveniența, denumirea produsului, data producției și data limită de consum.
Inspectorii au aplicat amenzi totale de 20.000 lei și s-a dispus scoaterea de la comercializare a 161 de kilograme de marfă, în valoare de 20.800 lei. S-a propus închiderea unității pentru o perioadă de cel mult 6 luni.
